صدها میلیون نفر در سراسر اروپا این هفته از موج گرما شدید رنج می برد و دما در حالی که این قاره با سرعت بالا می رود ، سوابق را کاهش می دهد.
با توجه به اضطراری آب و هوای ناشی از انسان ، جیوه بیشتر ، در اوایل تابستان اروپا درجه حرارت نگران کننده را تجربه می کند.
از یک سرآشپز ایتالیایی که در یک آشپزخانه 60 درجه سانتیگراد به یک مرد بی خانمان هلندی که در زیرزمین پناهگاه کار می کند ، کار می کند ، در اینجا داستان چگونگی مقابله مردم در سراسر اروپا ، در طول یک روز گذشته در این هفته است:

Onur Yıldırım صبح زود سه شنبه از خواب بیدار شد و دوش سرد داشت. اگر او روز را بعداً یا بدون دوش شروع کند ، تمام روز “خسته ، افسرده و عرق” خواهد بود. با تغییر 12 ساعته تاکسی که پیش از او رانندگی می کرد ، او می خواست به سرعت در جاده قرار بگیرد.
درجه حرارت بالاتر از 20 درجه سانتیگراد بود و تا پایان روز ، آتش نشانان ترکیه در سراسر کشور می توانستند چندین آتش سوزی را پشت سر بگذارند.
Yıldırım خوش شانس است – ماشین وی دارای تهویه مطبوع است و بسیاری از مشتریان وی انتظار دارند که او از آن استفاده کند. اما او از تابستان های قبلی می داند که هفته های تغییر درجه حرارت شدید در طول روز می تواند او را بیمار کند.

در قلب خلوت داخل کشور سیسیل ، لوئیجی رنداززو ، 47 ساله ، یک سرآشپز سوس در یک رستوران در حال آبکاری یک ظرف صدف بود.
وی گفت: “من در كنار کتری کار می کردم ، جایی که دماسنج 60 درجه می خواند.” “سرخ کننده روشن بود. اجاق گاز نیز همینطور بود. احساس می کرد در داخل آتشفشان کار می کند.”
در حالی که شام ها منتظر راحتی خنک تهویه مطبوع بودند ، راندززو از مشعل به مشعل در آشپزخانه حرکت کرد ، با لباس یک سرآشپز که با عرق خیس شده بود ، پوشیده شد. وی گفت: “این احساس می کرد که کسی یک سطل آب را در صورت من پرتاب کرده است.” “ما یک تهویه هوا در آشپزخانه داریم ، اما وقتی همه دستگاه ها در حال کار هستند کاملاً بی فایده است.”
در سال 2021 ، درجه حرارت در سیسیل به رکورد 48.8c (119.8f) رسید. Randazzo در بخشی از جزیره کار می کند که بیابان به آرامی در سراسر حومه شهر پیشرفت می کند و در جایی که در شش ماه گذشته 2023 ، فقط 150 میلی متر باران سقوط کرد.
روز سه شنبه ، رانداززو گفت که او آرزو دارد به خانه برود و یک حمام یخ زده را بگیرد. اما سرویس ناهار به تازگی آغاز شده بود.
پاهای من از فرسودگی لرزید. اما شما می دانید که در آن لحظه نمی توانید متوقف شوید – حتی برای یک ثانیه ، “وی افزود:” آن ساعت مانند یک تابستان کامل احساس می شود. “

اوایل بعد از ظهر در آمستردام بود و کریم طیف ، 46 ساله ، سعی کرد از گرما در یک پناهگاه برای افراد بی خانمان در شهر فرار کند.
تاف گفت: “اینجا خنک است و مکان خوبی است.” پناهگاه مشهور ، نامیده می شود د کلف، در زیرزمین یک خانه کانال تاریخی است و باز است تا ساعت 6 عصر برای ارائه سایه ، دوش ، طراوت و ضد آفتاب به جامعه بی خانمان.
برای اولین بار ، این شهر اکنون یک “حکم گرمای تابستانی” دارد که ساعات کار پناهگاه ها را گسترش می دهد.
طیف که در مراکش متولد شد ، در آمستردام بزرگ شد و یک بار به عنوان یک بارمن در سوئیس کار کرد. اما او پس از بازگشت در سال 2021 و در ماه اکتبر تلاش کرد تا در هلند مسکن پیدا کند و در ماه اکتبر به یک قایق گره خورده به یک حوض خزید. او توسط مالک پیدا شد ، اما آنها موافقت کردند که به او اجازه دهند بماند.
تاف گفت: “در زمستان بسیار سرد است و در تابستان بسیار داغ است ، شما باید خیلی زود از آن خارج شوید.”
تاف با سیگار کشیدن در باغ پناهگاه گفت: “همه چیز داغ تر و داغ تر می شود.” “جنوب اروپا در حال خشک شدن است … و احساس می کند که صحرا نزدیکتر می شود.”

سون ، 58 ساله ، در حالی که دوباره یک جعبه ارتباطات را بازگرداند ، در طی دو هفته گذشته احساس گرمای گرما را احساس کرده بود. تا بعد از ظهر سه شنبه ، 33 درجه سانتیگراد بود و روز بعد به 37 درجه سانتیگراد افزایش می یابد.
وی از زیر چتر سبز روشن گفت: “من این کار را برای رفع نیازهای خود تنظیم کرده ام.” “من یک جعبه خنک دارم ، از کار در زیر آفتاب فروزان خودداری می کنم ، و هنگام برخورد ، یک کلاه را قرار می دهم. در غیر این صورت ، این یک مورد است که خیلی سریع حرکت نکند.”
کارمندان آلمانی حق قانونی ندارند که وقت خود را در گرما بگذرانند اما کارفرمایان وظیفه مراقبت از کارگران خود را دارند. این می تواند به معنای تنظیم طرفداران در دفاتر یا تنظیم سایه در سایت های ساختمانی باشد.
سوون گفت: “برای من ، گرما طبیعی است ، اما شما باید کارهای دیگری انجام دهید.”

ساخته شده از چدن و شیشه در سال 1866 ، چند دهه قبل از برج ایفل ، Marché St Quentin بزرگترین بازار مواد غذایی تحت پوشش در پاریس است.
این طراحی شده است که در تمام فصول سبک و هوای مطبوع باشد ، اما نه برای 39.3 درجه سانتیگراد – این همان چیزی است که ایستگاه هواشناسی Lariboisière در این نزدیکی روز سه شنبه در ساعت 5 بعد از ظهر ثبت شد. صحرا باداچ ، 27 ساله ، یکی از سه پنیر بازار ، گفت: “این غیر انسانی ، واقعاً وحشیانه بود.”
“یک سونا. یک حمام بخار. سنت کوئنتین در اصل یک گلخانه است و هیچ راهی برای تهویه یا خنک کردن آن وجود ندارد. این 42 درجه سانتیگراد در اینجا تا اواسط بعد از ظهر بود. مردم واقعاً رنج می بردند. غرفه هایی که در این نزدیکی زندگی می کردند برای دوش های سرد به خانه می رفتند.”
پنیر و گرما مخلوط نمی شوند. بافت ها و طعم دهنده ها به صورت برگشت ناپذیر تغییر می کنند. Baadache برای نجات انواع 150 نفری خود ، آنچه را که می توانست انجام داد ، تنها بخش کوچکی از سهام خود را به ارمغان آورد و دو کابینت نمایشگر یخچال خود را پوشانده تا سرماخوردگی را حفظ کند.
او گفت: “آنها زنده ماندند ،” “اما من یک خراب بودم – در مورد پنیرهایم عرق می کردم و در پشت دو موتور یخچال نشسته ام که گرمای بیشتری ایجاد می کردند.”
و البته ، هیچ مشتری وجود نداشت: “هیچ کس نیامد. بنابراین مانند مجازات مضاعف بود.”

عصر سه شنبه ، همانطور که بیشتر گردشگران از طریق شهردار پلازا مادرید سرگردان بودند که تا حد ممکن لباس کمی پوشیده بود ، دیوید ، 40 ساله ، به یک کت و شلوار گوریل خزدار صعود کرد و با پیراهن رئال مادرید لایه بندی کرد.
مجری خیابان گفت: “من با عرق خیس شده ام.” “این حتی در داخل کت و شلوار داغ تر است ، زیرا لایه داخلی بوم است.”
او که اصالتاً از پرو بود ، او سه ماه پیش کار را آغاز کرده بود و راه خود را پشت سر گذاشت داغترین ژوئن اسپانیا در ضبط و اکنون اولین موج گرما از تابستان وی گفت: “من به اندازه کافی غذا می خورم.”
در حالی که آفتاب ضرب و شتم به معنای بیشتر گردشگران در زیر سایه ای که توسط بازی های پلازا یا زیر پارازول ها و سیستم های اشتباه رستوران ها و کافه های پلازا قرار گرفته بود ، تحت سایه قرار گرفتند ، دانیل با هدف جلب توجه ، در وسط پلازا سایه دار قرار گرفت. هر چند وقت یکبار ، او موفق بود ، با یک ترفند گردشگران که به اندازه کافی طولانی به سمت او حرکت می کرد تا بتواند عکس بگیرد.
با صعود دما در این هفته ، او آنچه را که می توانست برای کاهش گرما انجام داده بود ، زمان شروع خود را به اوایل عصر تغییر می داد به این امید که افت یک یا دو درجه دما باعث آرامش شود. یک دوش سرد سریع ، قبل و بعد از تغییر او نیز به یک ضرورت تبدیل شده بود. وی گفت: “من فوتبال بازی می کنم ، بنابراین این به بدن من کمک می کند تا با گرمای تابستان مقابله کند.” “اما یک کار یک کار است – من چاره دیگری ندارم.”