تقسیم قلب، قسمتکردن: مربی فندیدو
قسمتکردن از قلب یکی از انواع خورشهای محبوب مکزیکی است که با نوعی پنیر گرم و لذیذ به همراه مواد دیگر تهیه میشود. یکی از شیرینیهای این غذا، مربی فندیدو میباشد. این غذا با همراهی تاس امالات و گوجه فرنگی ارایان میگردد و طعم فوقالعادهای دارد.
برای تهیه قسمتکردن از قلب، مواد زیر را به تفکیک زیر آماده کنید:
– 200 گرم پنیر چدار
– 100 گرم پنیر موتزارلا
– 100 گرم پنیر قرقاول
– یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
– دو دنه گوجه فرنگی خرد شده
– یک قاشق غذا خوری نمک
– نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سپس مراحل زیر را طی کرده و لذت خورش به درجه بالا رسانید:
1. پنیرهای چدار، موتزارلا، و قرقاول را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. در تابهای مناسب، روغن زیتون را گرم کنید و گوجه فرنگی را تفت دهید.
3. پنیرها را به تدریج به گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا پنیرها آب شود.
4. نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و مواد را به مدت چند دقیقه بپزید تا به طلاق برسد.
5. تازه و گرم را سرو کرده و با نان تستو بپزید.
یکی از خاطرههای زیبای یک شاف معروف برای تهیه این غذا، این است که وقتی او اولین بار این غذا را درست کرد، تمام مهمانانش از خوشمزگی آن تحت تأثیر قرار گرفتند و از او خواستند که همیشه این غذا را در منوی رستوران خود قرار دهد.
با مشترک شدن در مورشدی، از آخرین تحقیقات و اخبار مربوط به انواع غذاها و خورشها باخبر شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید، و تصویر بالا تزئینی است.