طعم‌های مختلف پد تای: همه چیزی که باید بدانید
پد تای یکی از محبوب‌ترین غذاهای تایلندی است که به دلیل مزه خوشمزه و ترکیب منحصر به فرد مواد غذایی آن، توانسته جای خود را در سلیقه‌های بسیاری از افراد به خصوص طرفداران غذاهای آسیایی پیدا کند. پرداختن به تفاوت‌ها و طعم‌های مختلف پد تای می‌تواند باعث افزایش علاقه شما به این غذا شود.
برای پختن پد تای نیاز به موادی مانند روز، شویدنج، گوشت، سوسیس، تخم‌مرغ، بادمجان، ذرت، فلفل دلمه، آرد برنج، سس سویا و … دارید. اما برای طعم دلپذیر‌تر پد تای، لازم است تمامی مواد را به مرحله‌های مختلف با دقت آماده کرده و سپس آنها را با هم ترکیب کنید.
منبع اصلی پد تای در کشور تایلند است و این غذا از آن جا به سراسر جهان گسترش یافته است. یکی از خاطرات زیبا و خنک که به مرور زمان در ذهن آدم‌ها حک می‌ماند، آشپز معروف تایلندی به نام David Thompson است. او با تمرکز بر روی مواد اولیه تازه و به کار گرفتن طعم‌های تند و شیرین در غذاهای خود، توانسته است قدرت هنر خود را به ابعاد جدید برساند.
رسپی پد تای:
مواد لازم:
– روز: 200 گرم
– شویدنج: 100 گرم
– گوشت: 150 گرم
– سوسیس: 50 گرم
– تخم‌مرغ: 2 عدد
– بادمجان: 1 عدد
– ذرت: 100 گرم
– فلفل دلمه: 1 عدد
– آرد برنج: 100 گرم
– سس سویا: 3 قاشق
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. مواد را به مرحله‌های مختلف آماده کرده و در ظرف مناسب نگهداری کنید.
2. روز، شویدنج و گوشت را به همراه یک قاشق سس سویا در مقدار مناسب به مواد خود اضافه کنید و آنها را به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
3. تخم‌مرغ را با یک کمی نمک و فلفل درون ظرفی خالی تخم‌مرغی بزنید تا شیب سر خود بدهد.
4. بادمجان، ذرت و فلفل دلمه را در ظرف دیگر جداگانه تفت دهید.
5. با استفاده از آرد برنج و سس سویا، تمامی مواد را با هم ترکیب کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا غذا آماده شود.
پس از پخت مواد، پد تای خود را با رویه‌ای زیبا و مزین به دستور آماده کنید و لذت بردن از این غذای خوشمزه را بهشتی کنید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
