طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا در خانه
چیکن تیکا ماسالا یکی از محبوب‌ترین غذاهای هندی است که مزه‌ی خاص و ویژه‌ای دارد. این غذا با ترکیب مرغ تند و ادویه‌های خوشمزه، ترکیبی شگفت‌انگیز از طعم و رنگ به دست می‌دهد. می‌توانید این غذای شگفت‌انگیز را در خانه تهیه کنید و لذت ببرید.
مواد لازم:
– ۵۰۰ گرم مرغ
– ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
– ۲ قاشق چایخوری نمک
– ۲ قاشق چایخوری ادویه تیکا ماسالا
– ۱ پیمانه ماست
– ۳ قاشق غذاخوری روغن
– ۱ عدد پیاز
– ۲ حبه سیر
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا مرغ را برش دهید و در یک کاسه ماست قرار دهید تا به مدت ۱ ساعت خیس کند.
2. پیاز و سیر را رنده کرده و به مرغ اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
3. مرغ را به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب مرتب بشود.
4. روغن را در یک قابلمه تازه کن و مرغ را در آن سرخ کنید.
5. رب گوجه فرنگی، نمک، ادویه تیکا ماسالا و نمک و فلفل را به قابلمه اضافه کرده و بمدت ۱۵ دقیقه بپزید.
6. چیکن تیکا ماسالا آماده‌ی سرو شدن است. با برنج یا نان خامه‌ای می‌توانید لذت ببرید.
با تهیه‌ی این غذای خوشمزه، لحظاتی شگفت‌انگیز و ناپیش‌بینی را در خانه تجربه کنید. یکی از خاطرات زیبا و ماندگار در زمینه‌ی طبخ، خاطره‌ی یکی از سرآشپزان مشهور تهیه‌کننده‌ی این انواع غذاها بود. او همیشه عشق و احترامش را در هنر پخت غذاها به نمایش می‌گذاشت و هیچکس نتوانست شعله‌ی عشق و علاقه‌ی او به طبخ را مخفی کند.
حالا که با طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا آشنا شدید، می‌توانید با عضویت در سایت مرشدی از آخرین مطالب و آشپزی‌های خوشمزه مطلع شوید.
ما را در مرشدی همراه شوید و با تصاویر بالا زینت دار شوید.
