تهیه فیش اند چیپس در خانه یکی از طعم‌های لذیذ و محبوب است که در دنیا به ویژه در کشورهای انگلیسی‌زبان معروف است. این دستور غذایی ساده و خوشمزه، با ترکیبی از ماهی تازه و سیب‌زمینی سرخ شده، به‌عنوان یک وعده غذایی سریع و خوشمزه محبوبیت زیادی دارد.
برای تهیه فیش اند چیپس خانگی، ابتدا باید ماهی را تمیز کرده و به قطعات مناسب برش دهید. سپس سیب‌زمینی را پوست کنده و به صورت نیم‌دایره‌ای برش دهید. در مرحله بعد، ماهی را در تخم‌مرغ و آرد سپس در تخم‌مرغ و پانکو (نان سفید پوست کرده و خرد شده) غلتانید. سپس ماهی را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود. همچنین سیب‌زمینی‌ها را نیز سرخ کنید.
با اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه و سرو کردن ماهی و سیب‌زمینی‌ها با سس تارتار، این وعده غذایی خوشمزه را آماده می‌کنید. می‌توانید این غذا را با سالاد یا خیارشورتان همراه کنید.
یکی از خاطره‌های زیبا از یک آشپز معروف درباره فیش اند چیپس این است که او وقتی که کودک بود، با پدرش به ساحل رفت و فیش اند چیپس خواری کردند. این تجربه و عشق به این غذا، او را الهام داد تا به این موضوع مهارت‌های خود را بیافزاید و به یک آشپز حرفه‌ای تبدیل شود.
با ما در مرشدی همراه شوید و از تمامی آخرین اخبار و دستورالعمل‌های آشپزی به‌روز باقی مانید. تصویر بالا تزئینی است.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI. با ما در مرشدی همراه شوید.
