با ما در مرشدی همراه شوید!
خورشت کلم چاودر یکی از غذاهای دریایی محبوب آمریکایی است که در تمام ایالات متحده شناخته شده است. این غذا با استفاده از مواد اصلی مانند کلم دریایی، سیب زمینی، پیاز و خامه تهیه میشود و طعم شیرین و نرم آن باعث شده است که به یکی از محبوبترین غذاهای دریایی این کشور تبدیل شود.
خورشت کلم چاودر ابتدا در منطقه نیوانگلند در شمال شرقی آمریکا محبوب بوده و از آنجا به سراسر کشور شناخته شده است. در هر شهر شما میتوانید این غذا را در رستورانها یا فروشگاههای غذایی پیدا کنید.
یکی از خاطرات زیبایی که در زندگی یکی از آشپزان معروف آمریکایی به نام جولیا چایلد پروازه خلق شده است، زمانی بود که او برای اولین بار خورشت کلم چاودر آمریکایی را پخت و طعم آن را با دوستان و خانواده به اشتراک گذاشت. این تجربه زندگینامهاش را برای همیشه تحت تاثیر قرار داد و او را به یکی از بنیانگذاران روزهای آشپزی مدرن آمریکایی تبدیل کرد.
برای تهیه خورشت کلم چاودر نیاز به مواد زیر است:
– کلم دریایی 500 گرم
– سیب زمینی 2 عدد
– پیاز 1 عدد
– خامه 200 میلیلیتر
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا کلم دریایی را بشویید و خشک کنید. سپس آنها را خرد کرده و در ظرفی قرار دهید.
2. سیب زمینیها را پوستزده و خرد کنید و همراه با پیاز خرد شده به کلم اضافه کنید.
3. آب بریزید تا مواد غذایی فرو برند و بپزند.
4. زمانیکه مواد نرم شدند، خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل را همراه با مواد تنظیم کنید.
5. حدود 15 دقیقه در حرارت ملایم بپزید.
6. وقتی خورشت آماده شد، آن را در ظروف سرو کرده و با نان تازه تزئین کنید.
با ما در مرشدی همراه شوید و از آخرین اخبار و مقالات مربوط به آشپزی و غذاهای شگفتانگیز با خبر شوید.
تصویر بالا تزئینی است.