طرز تهیه خوشمزه ترین نوع سوپ دریایی: چاودر میگوی نیو انگلند
سوپ چاودر میگوی نیو انگلند یکی از خوشمزه ترین و محبوب‌ترین سوپ‌های دریایی است که همه را به وجد می‌آورد. این سوپ از قطعات بزرگ میگو و سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای در یک پای، کره و قهوه‌خانه تهیه می‌شود و با اردک یا خواص تازه‌ای چرخ خورده تزئین می‌شود. این سوپ دارای طعم گرم و دلچسبی است که دم‌گیر تاپ و پای است.
ترکیبات:
– یک پای میگوها (طبیعی یا چرخ خورده)
– 4 عدد سیب زمینی، خرد شده
– 1 عدد پیاز، خرد شده
– 2 حبه سیر، رنده شده
– 4 قاشق غذاخوری کره
– 4 قاشق غذاخوری آرد
– 1 لیوان شیر
– نمک، فلفل و زعفران به میزان لازم
طرز تهیه:
1. در یک قابلمه، کره را ذوب کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.
2. سیب زمینی را به اضافه کنید و به مدت چند دقیقه تفت دهید.
3. آرد را به مواد اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.
4. شیر را به مواد اضافه کرده و همه‌چیز را به جوش بیاورید.
5. میگوها را به مواد اضافه کرده و به مدت 10-15 دقیقه پخت دهید.
6. نمک، فلفل و زعفران را اضافه کرده و سوپ را آماده به سرو کنید.
یک خاطره زیبا از یکی از سرآشپزان معروف:
یکی از خاطرات زیبایی که به یاد می‌آید، آشپز حرفه‌ای و معروفی است که با عشق و شغف به هنر آشپزی، هر بار با خلق غذاهای خوشمزه و جذاب، مردم را به خود مشتاق می‌کرد. او با طعم و خلاقیت خود، همه را به وادار می‌کرد تا عاشق غذاهایش شوند و یک تجربه‌ی لذت‌بخش را تجربه کنند.
پس از تهیه چاودر میگوی نیو انگلند، برای اطلاع از جدیدترین اخبار و آموزش‌های مربوط به آشپزی و غذاهای خوشمزه، با مرشدی همراه شوید. از طریق عضویت در خبرنامه، همیشه مطلع خواهید بود.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است.
