صدای خوش گوش از نقد بیف استروگانف
بیف استروگانف یکی از غذاهای بسیار معروف و خوشمزه است که از ریشه های روسیه مشتق شده است. این غذا از گوشت گاو با سس خامه ای و خوشمزه تهیه می شود که با عجیب و غریب ترکیبی از طعم و عطر، به هر کسی ذائقه ای را آورده است.
یکی از ویژگی های اصلی بیف استروگانف، صدای خوش گوشی است که موقع تهیه آن ایجاد می شود. از همین رو به آن نام “بیف استروگانف” گوشیده می شود، چرا که این صدا نشان دهنده آماده شدن گوشت و سس در تابه است.
برای تهیه بیف استروگانف، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. بعد از خرد کردن گوشت گاو، آن را با پیاز و قارچ به همراه سس خامه ای در یک تابه تفت دهید. نکات مهم برای تهیه این غذا شامل استفاده از گوشت تر و تازه و مخلوط کردن سس خامه ای با تمام مواد است.
یکی از خاطرات زیبا وینی که به یاد وی بنمی افتد، وقتی بود که در یک رستوران مشهور بره به حالت استروگانف پز کرد و آن را با همراهانش به اشتراک گذاشت. از پختن این غذا لذت برده و از خود نمونه های بسیار خوب آن را آفرید.
با ما در مرشدی همراه شوید و از تمامی آموزش ها و اطلاعات تغذیه ای بروز با خبر باشید. تصویر بالا تزئینی است
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI. با ما در مرشدی همراه شوید.
