شیرینی پنیر بروشته یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که با دستور پخت و ترکیب منحصر به فرد مواد غذایی خود، همیشه مورد توجه واقع می‌شود. این دسر خوشمزه در فرآیند تهیه و طعم ارزشمندی که دارد، جایگاه ویژه‌ای دارد و هر بار که به میز نشیند، حضور خاص و خوش طعمی را به سفر ذائقه‌های ما اضافه می‌کند.
شیرینی پنیر بروشته به نظر می‌رسد که از دوران باستانی‌ترین زمان‌ها در ایران نسل به نسل منتقل شده است و از آنجایی که ایران یک سرزمین با تاریخ غنی و فرهنگی چندپهلوی است، ممکن است این دسر که از آن برای اولین بار شنیده‌اید، در خانه‌های ایرانیان محل کدام منطقه باشد که اصالت و طعم خاص خود را دارد؟
در این دستور پخت، مواد اصلی شیرینی پنیر بروشته شامل پنیر تازه، شکر، زردچوبه، زعفران و آب لیمو است. این ترکیبات خوشمزه به همراه برشته‌های نان تازه، محشو شده با مغز کتان، خشک‌های و دانه‌های نبات میوه قرمز به شما تجربه بی‌نظیری از طعم و احساس را ارائه می‌دهد.
با ما در مرشدی همراه شوید و با این دستورپخت ساده و آسان شیرینی پنیر بروشته، غنچه‌ای از زیبایی‌های فرهنگ و آشپزی ایران را تجربه کنید.
مواد لازم:
– 200 گرم پنیر تازه روبنده
– 1 پیمانه شکر
– 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
– 1 دانه زعفران
– 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
– برشته‌های نان تازه
– مغز کتان، خشک‌های و دانه‌های نبات میوه قرمز (برای تزیین)
طرز تهیه:
1. پنیر را روبنده کرده و در یک کاسه مخصوص مخلوط‌شده انداخته و با شکر خوب مخلوط کنید.
2. زردچوبه و زعفران را به مخلوط اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
3. آب لیمو را نیز به مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4. برشته‌های نان تازه را درون یک ظرف قرار داده و مخلوط پنیر را بر روی آنها مالیده و با مغز کتان، خشک‌های و دانه‌های نبات میوه قرمز تزیین کنید.
5. شیرینی پنیر بروشته را در یخچال به خوبی سرد کنید و پس از سرد شدن، می‌توانید آنرا برای نوشیدن آماده کنید.
با این دستورپخت ساده و آسان می‌توانید شیرینی پنیر بروشته محبوب ایرانی را در خانه خود تهیه کرده و لذت ببرید. شیرینی پنیر بروشته نه تنها یک دسر خوشمزه است بلکه نماینده اثرات فرهنگی و تاریخی ایرانی است که از آن لذت می‌بریم.
با ما در مرشدی همراه شوید و با طعم‌های شیرینی پنیر بروشته، عمیقا وارد فرهنگ و آشپزی ایرانی شوید. تصویر بالا تزئینی است برای شما.
