شهرت بیف استروگانف: غذایی که همه را به خود جلب کرده است

با شهرت بیف استروگانف: غذایی که همه را به خود جلب کرده است

بیف استروگانف یک غذای محبوب و خوشمزه است که از رویایی های روسیه به سراسر جهان پخته شده و به دل همه افراد نشسته است. این غذای شیرین و لذیذ با حضور گوشت گوسفند یا گاو، قارچ، پیاز، خامه و ادویه های مختلف تهیه می شود که طعم وارد کننده ای بی نظیر به آن می بخشد.

یک خاطره زیبا از یک سرآشپز معروف این است که روزی در یک رستوران شیک در مسکو، چپقچه بزرگی از بیف استروگانف برای من سرو شد. طعم فوق العاده این غذا باعث شد تا هر بار که به روسیه سفر کنم، حتماً این غذای شگفت انگیز را سفارش دهم.

آیا می خواهید بیف استروگانف خودتان را تهیه کنید؟ دستور زیر را دنبال کنید:

مواد لازم:
– ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند یا گاو خرد شده
– ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده
– ۱ عدد پیاز خرد شده
– ۲ پیمانه خامه
– ۱ پیمانه برنج پخته
– نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت را در روغن تفت داده و نمک و فلفل به آن اضافه کنید تا رنگ آن تغییر کند.
2. سپس پیاز و قارچ را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید.
3. وقتی مواد نرم شدند، خامه را به آن اضافه کرده و ادویه ها را همراه با آن بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.
4. در نهایت، بیف استروگانف را روی برنج پخته سرو کنید.

اگر می خواهید همیشه در جریان آخرین مطالب و دستور پخت های جذاب باشید، عضو خبرنامه مرشدی شوید.

با ما در مرشدی همراه شوید

این تصویر بالا تزئینی است