“سوپ میسو: خوراکی سالم و خوشمزه”
سوپ میسو یکی از خوراکی های محبوب ژاپنی است که با استفاده از مواد اولیه ساده اما مغذی تهیه می شود. این سوپ با استفاده از میسو، یک نوع پودر سویا فرمانده شده، آب ماهی، سبزیجات و مواد افزودنی دیگر تهیه می شود و از طعم خوب و خواص غذایی بالایی برخوردار است.
یکی از خاطره های زیبای یکی از آشپز های معروف، درباره تهیه سوپ میسو بود که وی از ساده ترین مواد ممکن برای تهیه این سوپ لذیذ استفاده می کرد و از طرز تهیه خاص خود برای تازه ترین طعم ها و رایحه های اصلی برای مهمانانش استفاده می کرد.
برای تهیه سوپ میسو، مواد اولیه زیر را به ترتیب زیر بپزیرید:
– 2 قاشق غذاخوری میسو
– 1 لیتر آب معطر
– 100 گرم توفو، در حالت تر
– 1 عدد پیاز رنده شده
– 2 عدد قارچ سرخ شده
– 50 گرم اسفناج تازه
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. آب معطر را به مرغفه بگذارید و میسو را اضافه کنید.
2. اضافه کردن پیاز و قارچ و اجازه دهید تا مواد بپزند.
3. توفو را همراه با اسفناج به سوپ اضافه کنید و با نمک و فلفل تنظیم کنید.
4. سوپ را بر روی حرارت کم بگذارید و حداقل برای 10 دقیقه بپزید.
5. سرو کنید و با نمک و فلفل اضافی سرو کنید.
به راحتی می توانید نکات مهمی در مورد تهیه این سوپ را یاد بگیرید و لذت ببرید. با اشتراک گذاری در MORSHEDI، همواره از آخرین مطالب ما با خبر شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید”
تصویر بالا تزئینی است.
