کروسان، این نان خوشمزه کرهای، چیزی است که نسلهاست روی میزهای صبحانه و کافههای سرتاسر فرانسه جایگاه ثابت داشته.
حالا قنادهای پاریس با تهیه کروسان بدون کره، این سنت مهم را به چالش کشیدهاند تا به حفظ محیط زیست کمک کنند.
اندرو هاردینگ گزارش میدهد.
source
