سریع و آسان: روش‌های تهیه استیک تارتار
استیک تارتار یکی از غذاهای سریع و ساده‌یی است که می‌تواند یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها یا شام‌های شامل باشد. این غذای خوشمزه از گوشت‌گاو تازه و مواد اولیه دیگری تهیه می‌شود که به راحتی در خانه می‌توانید آن را تهیه کنید.
تاریخچه‌ی استیک تارتار به دوران کریستوفر کلمبوس برمی‌گردد که گفته می‌شود این غذا توسط خانواده‌های نخبه‌ی فرانسوی مورد علاقه بوده و امروزه نیز یکی از غذاهای معروف و محبوب در روزهای حال حاضر است.
یک خاطره زیبا از یکی از آشپزهای مشهور این است که یکبار در یک مراسم مهمانی، با آگاهی و خلاقیت خود استیک تارتار خود را تزین کرد و تمامی مهمانان به شدت از طعم و ظاهر این غذا تحسین کردند.
وصف استیک تارتار:
مواد لازم:
– 200 گرم گوشت گاو تازه، خرد شده
– یک عدد زرده تخم‌مرغ تازه
– یک قاشق غذاخوری کپرس
– یک قاشق چایخوری سس ورسترشایر
– نمک و فلفل به میزان لازم
– سیر رنده شده، مقداری
– ترشی ژاپنی، مقداری
– سبزیجات تازه برای تزین
روش تهیه:
1. گوشت گاو تازه را خرد کرده و در یک کاسه مخصوص می‌گذاریم.
2. زرده تخم‌مرغ، کاپرس، سس ورسترشایر، نمک، فلفل، سیر و ترشی را به گوشت اضافه می‌کنیم و همه‌ی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.
3. مخلوط را بر روی بشقاب سرو می‌دهیم و با سبزیجات تازه تزین می‌کنیم.
4. استیک تارتار آماده به میل می‌کنیم و لذت می‌بریم.
از طریق اشتراک گذاری عناوین جذاب مانند “راهنمای سریع برای تهیه استیک تارتار” و “طرز تهیه استیک تارتار با سادگی و سرعت” می‌توان به راحتی به این مطلب دسترسی پیدا کرد.
به روز باقیمانده با اشتراک در MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
