رامن: تاریخچه و انواع مختلف
رامن یکی از غذاهای محبوب ژاپنی به شمار می‌رود که از جمله غذاهایی است که هر کسی باید حتما یک بار آن را امتحان کرده باشد. رامن اصلی‌ترین غذای فست فود در ژاپن بوده و به تدریج به دیگر کشورها هم گسترش یافته است.
رامن انواع مختلفی دارد که هر کدام خصوصیت‌ها و طعم‌های مختلفی دارند. از رامن با مرغ یا گوشت گاو گرفته تا رامن دریایی و حتی رامن سبزیجات. هر کدام از این انواع با مواد اولیه خاص خود و روش تهیه و پخت منحصر به فردی برخوردارند.
یک خاطره زیبا از یکی از سرآشپزان معروف تاریخ، آیتاکا هیورو آورده می‌شود. او بعنوان پدر رامن به یاد ماند و زمینه فرامینده‌ای در توسعه این غذا بود. آیتاکا هیورو با مهارت‌های خود و تلاش بسیارش، رامن را از یک غذای ساده به یک غذا سلایقی و خوشمزه تبدیل کرد.
اگر شما هم به دنبال یک رسپی خوشمزه و آسان برای تهیه رامن هستید، ما یک رسپی ساده برای شما تهیه کرده‌ایم:
مواد لازم:
– نودل رامن
– گوشت مرغ یا گوشت گاو (به دلخواه)
– پیاز، سیر، زنجبیل و سس سویا
– تخم‌مرغ
– نمک و فلفل
– پیاز سبز، نعنا و لیمو ترش برای تزیین
طرز تهیه:
1. ابتدا نودل رامن را طبق دستور روی بسته تهیه کرده و روغن زیتون به آن اضافه کنید.
2. گوشت مرغ یا گوشت گاو را به مخلوط پیاز، سیر و زنجبیل اضافه کرده و تا رنگ گرفتن بپزید.
3. سس سویا، نمک و فلفل را به مواد پخته اضافه کرده و همه را باهم مخلوط کنید.
4. تخم‌مرغ را بر روی مخلوط بگذارید و زمانی تا آن پخته شود.
5. در آخر نودل رامن را همراه با مخلوط گوشت و تخم‌مرغ سرو کنید و با پیاز سبز، نعنا و لیمو ترش تزیین کنید.
از این رسپی ساده برای تهیه یک غذای خوشمزه و لذت بخش رامن لذت ببرید.
با مراجعه به وبسایت ما و عضویت در خبرنامه مرشدی از جدیدترین محتواها و رسپی‌های غذایی آگاه شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
