راز ساخت بستنی وانیل خانگی
بستنی وانیل یکی از محبوبترین و خوشمزه ترین انواع بستنی است که می توانید خانه ای درست کنید. با استفاده از روش های ساده و مواد اولیه طبیعی، می توانید بستنی وانیل خانگی خود را تهیه کنید و لذت بردن از آن را تازه تر و خوشمزه تر کنید.
یکی از اسرار ساخت بستنی وانیل خانگی، استفاده از ماده اصلی بسیار خوشبو و خوشمزه، یعنی دانه وانیل است. دانه وانیل علاوه بر اضافه کردن طعم و عطر خاص به بستنی، آن را به یک سطح دیگری از لذت تبدیل می کند.
ماجرای یکی از شهرت یافته ترین سر آشپز های بستنی، هرمنس اسکایر، در تهیه بستنی وانیل یادمان باقی مانده است. او با استفاده از دانه وانیل طبیعی و تجربه ژوره ای خود، بستنی وانیلی خود را خلق کرد که حاصل ترکیب مواد اولیه بی نظیر بود.
بهترین کلمات کلیدی برای جستجوی بهینه گوگل در مورد بستنی وانیل، شامل “راز ساخت بستنی وانیل”، “بستنی وانیل خانگی” و “رسپی بستنی وانیل” می باشد.
رسپی بستنی وانیل خانگی:
مواد لازم:
– سه فنجان شیر
– یک فنجان شکر
– چهار زرده تخم مرغ
– دو عدد دانه وانیل
– یک پیازه گرانوله شود
طرز تهیه:
1. دانه وانیل را در یک قابلمه کوچک بریزید و شیر را بر روی دانه ها می ریزید. آروم آروم آن را به جوش بیاورید و بعد از اینکه به جوش آمد، آتش را کاهش دهید و بگذارید برازنده بماند.
2. تخم مرغ ها را در یک کاسه مخلاط نمایید و شکر را اضافه کنید و آن ها را تا زمانی که مخلوط شوند مخلط کنید.
3. یک لیوان از شیر گرم را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به شیر بیفزایید و آن را به سرعت مخلوط کنید.
4. این مخلوط را دوباره به حرارت بیاورید و به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت در حرارت ملایم بپزید. بعد از آن را برای خنک شدن در یخچال بگذارید.
5. بسته به نیاز، بستنی را در ماشین بستنی یا در فریزر خود چرخانید تا به غلظت مطلوب برسد.
6. بستنی خود را با دانه وانیل و پیازه گرانوله آرایش دهید و در ظرف های خود قرار دهید تا به خوبی یخ بزند.
با مشترک شدن در مرشدی، از آخرین مطالب آشپزی با خبر شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است.
