راز تهیه پد سی یو، غذای محبوب تایلندی

راز تهیه پد سی یو، غذای محبوب تایلندی
—
اگر به دنبال یک غذای شیرین و شور و به طور همزمان غذایی سریع و آسان برای تهیه در خانه هستید، پد سی یو یک گزینه عالی است! این غذای خوشمزه تایلندی که ترکیبی از مرغ، سبزیجات و نودل نای از جنس شاهیمی است، به سفارش سریع و محبوب تبدیل شده است.

تاریخچه این غذا به دهه 1940 بر می‌گردد، زمانی که یک شهرک چینی در بانکوک تاسیس شد. مردم مهاجر جزایر چینی برای مزرعه‌کاری به تایلند آمده بودند و با خودشان نقل مکانی از فرهنگ خوردن چینی را همراه داشتند. این مواد غذایی نامهای خود را به تایلند آوردند تا از آن به نفع خود بهره مند شوند. یکی از غذاهایی که از این ترکیب متولد شد، پد سی یو بود.

یکی از زیباترین خاطرات یکی از سرآشپزان معروف تایلندی درباره پد سی یو است. او می‌گوید: “حتی بعد از سال‌ها پخت و پز، هنوز هم انگار هر برای من این از این غذای فوق العاده یک فنجان انرژی است.”

حالا بیایید با هم یک دستور پخت فوق‌العاده برای پد سی یو را بررسی کنیم:

مواد لازم:
– 200 گرم نودل نای
– 200 گرم مرغ ریز شده
– یک عدد تخم مرغ
– یک عدد پیاز ریز شده
– دو قاشق سوپ خوری سس سویا
– دو قاشق چایخوری سس اوستر
– نصف قاشق چایخوری شکر
– آبلیمو
– روغن نباتی
– نمک و فلفل

طرز تهیه:
1- ابتدا نودل را بجوش آورده و آبکشی کنید.
2- در یک ماهیتابه روغن را گرم کرده و پیاز را تفت دهید.
3- مرغ را به پیاز اضافه کرده و تا زمانی که پخته شود، بزنید.
4- در کنار مرغ، تخم مرغ را هم بزنید.
5- به مرغ، سس سویا، سس اوستر، شکر و فلفل اضافه کرده، مدتی بزنید تا ترکیب متراکم شود.
6- حالا نودل را به مواد مخلوط اضافه کرده، با مراقبت بزنید تا همه مواد ترکیب شوند.
7- در آخر نودل را با آبلیمو، نمک و فلفل مزه‌دهید.

با تهیه این غذای خوشمزه و معروف، حتما لذت خواهید برد. برای دسترسی به دیگر دستورها و مطالب جذاب، عضویت در سایت مرشدی را فراموش نکنید.

Keep up to date by subscribing to MORSHEDI

با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است