راز تهیه پاستای آگلیو اِ اولیو
یک خوراک ساده و لذیذ از آشپزی ایتالیایی که هرکسی میتواند به راحتی در خانهاش تهیه کند، پاستای آگلیو اِ اولیو یا همان پاستا با سس روغن زیتون و سیر. این غذای سریع و آسان با تنها چند مواد ساده تهیه میشود اما طعم بینظیری دارد که همه را شگفت زده میکند.
پاستای آگلیو اِ اولیو یک غذای محبوب و پرطرفدار در ایتالیا است که به راحتی میتوانید در خونهی خود تهیه کنید. سریع و ساده بودن این غذا، طعم بینظیر آن و همچنین مواد اولیه ساده این غذا، یکی از دلایل محبوبیت آن است.
خاطره زیبای یکی از آشپزان مشهور در مورد این پاستا این است که در یک سفر به ایتالیا، در یک رستوران کوچک و ساده در شهر توسکانا این پاستا را سفارش داده و از طعم فوقالعاده آن همیشه خاطرهی خوبی داشته است.
برای تهیه این پاستا نیاز به مواد زیر است:
مواد:
– 350 گرم پاستای سوخاری
– 4 حبه سیر خرد شده
– 1 چهارم پیمانه روغن زیتون
– کمی فلفل قرمز خرد شده
– نمک و فلفل به میزان لازم
– پارمزان رنده شده برای تزئین
طرز تهیه:
1. پاستا را در آب نمکدار جوشان پخته و نگهدارید.
2. در مقداری روغن زیتون سیر را تفت دهید تا بوی خوشمزه شدن بدهد.
3. پاستا و روغن زیتون با سیر را باهم مخلوط کرده و با فلفل قرمز، نمک و فلفل به میزان دلخواه تهیه کنید.
4. سبزیجات تا دقایقی روی حرارت قرار دهید.
5. نهایتاً پاستا را با پارمزان تزئین کنید.
حالا کافی است لذت تهیه این پاستا دلچسب را ببرید و از آن لذت ببرید.
میتوانید با مشترک شدن در مرشدی، از تمامی آخرین اخبار و مطالب مربوط به آشپزی و غذاها با خبر شوید. همچنین میتوانید از با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است.