راز تهیه فوکاچا: نان خوشمزه و ایتالیایی
فوکاچا یکی از دستورهای پرطرفداری است که از کشور ایتالیا به دنیا آمده است. این نوع نان خوشمزه و خوش طعم با مواد اولیه ساده و معمولی حاصل می شود اما با ترکیب مناسب این مواد، تبدیل به یک شاهکار خوشمزه و البته سالم می شود.
تهیه این نان بسیار ساده است و با توجه به مواد موجود در آشپزخانه هر خانواده قابل تهیه می باشد. برای آموزش تهیه فوکاچا، می توانید از این دستورالعمل استفاده کنید:
مواد لازم:
– ۳ فنجان آرد سفید
– ۲ قاشق کوچک شکر
– نیم قاشق چایخوری نمک
– ۱ قاشق کوچک خمیر مایه
– ۱ فنجان آب گرم
– ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون
– مقدار کافی بلغور زیره
– یک قوطی روغن زیتون برای پخت
طرز تهیه:
1. آرد، شکر، نمک و خمیر مایه را در یک ظرف مخصوص مخلوط کنید.
2. آب گرم را اضافه کرده و تا به تشکیل یک خمیر لطیف و چسبناک بپردازید.
3. خمیر را روی سطح پخته شده ریخته و با انگشتان خود آن را تراش کنید تا به شکل صفحه ای نازک شود.
4. روغن زیتون و بلغور زیره را روی خمیر پخش کنید.
5. فوکاچا را درون فر پیش گرم شده تا طلایی و آسیاب شود.
با این ساده و خوشمزه، فوکاچا را به همراه سوپ یا سس مورد علاقه خود سرو کنید و لذت ببرید.
یک خاطره زیبا از یک سرآشپز نامی:
یکی از خاطرات زیبایی که دارم از سرآشپز معروف، زمانی بود که در رستوران او به نام “سبزه” در شهر میلان بودم و غذاهای حرفه ای و خوشمزه ای که او درست می کرد، سرشار از انرژی و طعم بود.
Key phrases for optimum Google search website positioning about Focaccia:
– فوکاچا
– دستور فوکاچا
– نان ایتالیایی
– طرز تهیه فوکاچا
– نان خوشمزه
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
