راز تهیه سالیسبری استیک خانگی
سالیسبری استیک یک غذای سنتی و خوشمزه است که در هر خانه ایرانی مورد علاقه قرار دارد. این غذا که به تازگی محبوبیت بیشتری در جامعه ایرانی پیدا کرده است، از گوشت چرخ کرده، پنیر و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. با روش‌های صحیح و آسان می‌توانید این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کنید.
برنامه‌ای که در ادامه مطلب ارائه می‌دهیم، مرحله به مرحله تهیه این استیک را شرح داده است. با دنبال کردن این روش، به راحتی می‌توانید سالیسبری استیک خانگی لذت ببرید.
مواد لازم:
– گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
– نان خشک یا پودر نان ۱/۲ پیمانه
– پیاز رنده شده یک عدد
– تخم‌مرغ یک عدد
– سس سویا یک قاشق غذاخوری
– فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
– نمک به مقدار لازم
– زیتون‌چتنی یا روغن یک قاشق غذاخوری
– سیر، پیاز و گوجه خرد شده به میزان دلخواه
طرز تهیه:
1. در یک کاسه، گوشت چرخ کرده، نان خشک، پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، سس سویا، فلفل سیاه و نمک را باهم مخلوط کنید.
2. مخلوط را به دستگاه پیخر ریخته و به‌صورت استیک‌های کفش‌دار به‌شکل استیک‌های مربعی درآورید.
3. در یک ماهیتسل، زیتون‌چتنی را گرم کنید و استیک‌های آماده شده را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند.
4. در پان، سیر، پیاز و گوجه خرد شده را به همراه یک قاشق غذاخوری زیتون‌چتنی روغن کنید و سرخ‌کنید.
5. سالیسبری استیک را با سس سویا و سبزیجات سرخ شده سرو کنید و با نان یا برنج همراه با سالاد تازه میل کنید.
این غذا در مراسم خاص در*** شهر مشهور*** تهیه می‌شد. یکی از به یادماندنی‌ترین خاطرات من از تهیه این غذا، به زمانی برمی‌گردد که ***نام یک شهرت آشپز*** این استیک را با دست‌های خود تهیه کرد و با طعمی منحصر به فرد، ما را به زمان‌های دور فرستاد.
اگر علاقه‌مند به آشنایی با نکات تهیه این غذا هستید و می‌خواهید روش‌های مختلف تهیه را بیاموزید، بهتر است با ما در مرشدی همراه شوید. به آخرین اخبار و تکنیک‌های پخت غذاها از طریق ایمیل ما مشترک شوید تا از تمامی آموزش‌ها باخبر شوید. تازه‌ترین مطالب از سالیسبری استیک و دستورپخت آن را از ما بشنوید.
با ما در مرشدی همراه شوید!
*تصویر بالا تزئینی است*
