با ما در مرشدی همراه شوید و در دنیای خوشمزه کباب بختیاری سفری فرازی خواهیم داشت. این سفر سرزنده از تاریخچه گذشته تا اهمیت فرهنگی و اجتماعی این غذا را در بر خواهد گرفت، از جمله اینکه چگونه غذاها در جامعه ایرانی به عنوان ابزار ارتباطی عمل می‌کنند.
استفاده از مواد اصلی و ذائقه‌های خاص مانند زعفران و انار، از ویژگی‌های این غذاست که آن را به یک غذای منحصر به فرد در ایران تبدیل کرده‌اند. همچنین، نگاهی به تغییرات منطقه‌ای که نشان دهنده تنوع آشپزی ایران است خواهیم داشت.
به صورت خلاصه، ما به بررسی تطورات مدرن در غذاهای سنتی، هم در ایران و هم در سراسر جهان خواهیم پرداخت.
در ادامه، یکی از دستورالعمل‌های پرطرفدار ایرانی را به اشتراک خواهیم گذاشت تا به خوانندگان امکان پذیر شود که به طرزی ساده و روشن با قلمرو آشپزی ایرانی در تعامل بیشتری بروند.
با ما همراه شوید و به دنیای خوشمزه آشپزی ایرانی وارد شوید، تجربه شگفت‌انگیز و اطلاعاتی کامل و جذاب خواهید داشت که باعث شدید غذاهای غنی و فراوان و ژرف فرهنگی ایرانی را بشناسید و تجربه کنید.
با ما در مرشدی هم راه شوید، و تصویر بالا تزئینی است.
