خواص سلامتی نان سیر برای بدن و دستور پخت آن
نان سیر، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاها یا میان‌وعده‌ها در سراسر جهان است. این نان نه تنها طعمی فوق‌العاده دارد، بلکه به دلیل وجود سیر، از خواص سلامتی بی‌شماری نیز برخوردار است. در این مقاله به بررسی فواید نان سیر برای بدن و همچنین دستور پخت ساده‌ای برای تهیه آن می‌پردازیم.
خواص سلامتی نان سیر
- تقویت سیستم ایمنی: سیر حاوی ترکیباتی مانند آلیسین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
- کاهش فشار خون: مصرف سیر می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کند.
- ضدالتهاب طبیعی: سیر دارای خواص ضدالتهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب بدن کمک کند.
- غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها: سیر سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بیماریها کمک می‌کند.
- بهبود گوارش: سیر به هضم غذا کمک کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.
دستور پخت نان سیر
مواد لازم:
- نان باگت یا نان فرانسوی: 1 عدد
- کره نرم شده: 100 گرم
- سیر رنده شده: 4 حبه
- جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان رنده شده: 3 قاشق غذاخوری (اختیاری)
- نمک و فلفل: به میزان لازم
مراحل تهیه:
- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
- در یک کاسه، کره نرم شده، سیر رنده شده، جعفری خرد شده، پنیر پارمزان (در صورت استفاده)، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- نان باگت را به صورت افقی از وسط نصف کنید.
- مخلوط کره و سیر را به طور یکنواخت روی سطح نان پخش کنید.
- نان‌ها را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 10-12 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی و ترد شوند.
- پس از آماده شدن، نان‌ها را از فر خارج کرده و گرم
