تیرامیسو: دسری اصیل ایتالیایی با طعم موکا
تیرامیسو یکی از دسرهای محبوب ایتالیایی است که با تکیه بر لایه‌های لطیف کیک موكا و شیر خامه‌ای خوشمزه ساخته می‌شود. این دسر خوشمزه و معروف از جمع آوری اجزای ساده و خوشمزه‌اش به عنوان نتیجه ترکیب طعم‌های متنوع و لذیز برخوردار است. تیرامیسو با ترکیب کافه و خامه به محیطی ایتالیایی سرشار از لذت تبدیل می‌شود.
هیجان آورترین قسمت در تهیه تیرامیسو، ماستری بر آرایش و ترکیب کردن لیوان‌های شیشه‌ای این دسر خوشمزه است به‌طوری که انگار شما دارید یک شاهکار هنری زیر دستان شما خودتان می‌سازید. اگر شما هم دوست دارید این دسر خوشمزه ایتالیایی را امتحان کنید، ادامه مطلب را بخوانید.
مواد لازم:
– 3 تا 4 فنجان قهوه محکم
– شش تا هشت تخم‌مرغ
– 1 فنجان شکر
– 500 گرم ماسکارپونه
– رقم کاکائو تلخ یا شکلات راشلر رنده شده
– بیسکوئیت سوزه‌ی تازه یا چیزکیک یا بیسکوئیت اسپونج
مرسوم است که مخلوط کنید ، اما دربه DAC مونتاناری دوباره بخوانید. Janeiro de Janeiro
روش تهیه:
1- ابتدا یک قالب به ابعاد 20x20x5 سانتی‌متر بگیرید و روی آن بیسکوئیت‌ها را چین کنید.
2- قهوه را بریزید یا پخته‌شده و خنک شده را روی بیسکوئیت‌ها بریزید.
3- تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید و سفیده‌ها و زرده‌ها را به دقیقه بزنید.
4- شکر را با زرده‌ها مخلوط کنید تا شکر کاملا جذب شود و پنج دقیقه مخل پنج دقیقه حرکت کند.
5- ماسکارپونه را به خوبی با زرده‌ها مخلوط کنید.
6- برخیزید. کمی روی بیسکوئیت‌ها از خوراک قهوه بریزید سپه و بعد با مخلوط خمیرماسکارپونه و تخم‌مرغ پوشش دهید.
7- آن را بریزید و با ماشین‌های ترافیکی پوشش دهید.
8- بعد از آن تیرامیسو را حدود 5 تا 8 ساعت در یخچال گذاشته و دمیده می‌شود.
9- قبل از سرو شدن، روی تیرامیسو کاکائو تلخ یا شکلات رنده شده را بپاشید.
این دسر خوشمزه و مطبوع ایتالیایی می‌تواند تجربه‌ی متفاوت و لذتبخشی برای شما و عزیزانتان باشد. برای یادگیری بیشتر و دسترسی به دستور پخت تیرامیسو و سایر دسرهای خوشمزه، به مشقی معروف مرشدی مراجعه کنید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
