تاریخچه گیوزا: غذای ژاپنی محبوبی که از چه زمانی شناخته می‌شود؟
گیوزا، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ژاپنی است که از قرن نوزدهم میلادی شناخته شده است. این غذا از چین وارد ژاپن شده و به مرور زمان به یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ژاپن تبدیل شده است.
این غذا از ترکیب گوشت گوسفند یا گوشت گواوا، پیاز، نخود فرنگی و ادویه‌ها تشکیل شده است. گیوزا معمولاً سرخ شده و با یک سس ترش و شیرین سرو می‌شود. این غذای خوشمزه و معطر، همیشه برای صمیمیت و لذت خوردن به همراه دوستان و خانواده به یاد می‌ماند.
وصف گیوزا:
مواد لازم:
۲۵۰ گرم گوشت گوسفند یا گواوا
۱ پیاز متوسط
۱ پیمانه نخود فرنگی
۲ عدد سیر خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق غذاخوری روغن
۱ قاشق چایخوری ادویه کاری
برگ دارچین به میزان لازم
نمک، فلفل و روغن مورد نیاز
برگهای نان برنجی برای پخت
سس سویا و سس چلی
طرز تهیه:
پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید. سپس نخود فرنگی را با گوشت و پیاز مخلوط کرده و به مواد دیگر اضافه کنید. سس سویا، سس چلی، سیر، فلفل سیاه و نمک را هم به مواد اضافه کنید. بعد از آماده کردن مواد، برگ دارچین را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در نهایت، مواد را در برگهای نان برنجی بپهید و سرخ کنید.
به گیوزاها با سس سویا و سس چلی سرو کنید. این غذای خوشمزه را می‌توانید با روغن سیر و نمک خورده شده یا سس سویا سرو کنید.
یک خاطره زیبا از سفر به ژاپن:
یکی از بهترین و خاطره‌انگیزترین سفرهایم به ژاپن بود. در یکی از رستوران‌های معتبر توکیو، آشپزی معروف “ماساهارو مورشدی” یک جشنواره غذایی برگزار کرد. او با دستان ماهر و با استفاده از مواد بهینه، گیوزاهای خوشمزه‌ای را آماده و سرو کرد. او به هنرمندی گیوزاها را تزئین کرده و با سس‌های مختلف سرو کرد. این تجربه برایم به یادماند و هر بار که گیوزا می‌سازم، خاطره آن لحظات زیبا برایم زنده می‌شود.
می‌توانید با مراجعه به سایت ما، آخرین اخبار و دستور پخت گیوزا را از دست ندهید و همواره روز باشید.
با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است
