تاریخچه و نحوه‌ی تهیه کیک شکلات آلمانی
کیک شکلات آلمانی یکی از شیرینی‌های محبوب و معروف در سراسر جهان است که اصل آن به آلمان باز می‌گردد. این کیک با طعم شکلات فوق‌العاده و خامه لذیذ، همیشه یک انتخاب عالی برای هر مناسبتی است.
برای تهیه کیک شکلات آلمانی، شما به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
– 200 گرم کرم خامه
– 200 گرم شکلات تلخ
– 200 گرم بیسکوییت ترشه
– 50 گرم کره
– 2 قاشق سوپ خوری شکر
– نمک
– پودر کاکائو
– تخم مرغ
– وانیل
نحوه تهیه:
1. ابتدا بیسکوییت را با دسته‌های خرد شده رنده کرده و روی قاشق سرو کنید.
2. شکر، کره، و خامه را در یک قابلمه بذارید و به صورت ملایم بر روی حرارت ملایم بزنید تا شکلات ذوب شود.
3. تخم مرغ، پودر کاکائو و وانیل را به مواد قبلی اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط را بر روی بیسکوییت با دقت بریزید و به خوبی مخلوط کنید.
5. ترکیب را در قالب یا کف یک کیک آلمانی بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کیک خوب بسته شود.
6. سپس کیک را از قالب خارج کرده و به لیوان مورد نظر خود انتقال دهید.
7. با تخمها و شکلات رنده شده روی کیک آلمانی تزئین کنید.
8. کیک آلمانی شما آماده برای مصرف است. لذت ببرید!
یادآوری زیبا از یک شهرتی آشپز:
یکی از خاطرات زیبایی که در ذهنم مانده است، یک دوره آموزش پخت و پز با یکی از معروف ترین شهرتی‌های آشپزی جهان بود. او با شور و انگیزه برای آموزش دادن تکنیک‌های پخت و پز، همیشه در اذهان ما خواهد ماند.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
