با توجه به تاریخچه و ریشه‌های عمیق آشپزی ایرانی، می‌توان گفت که این هنر به عنوان یکی از مهمترین عناصر فرهنگی و هنری ایران، تاثیر گرانقدری بر جهانیان داشته است. از قدیمیت تمدن‌های باستانی مانند ایران باستان و امپراتوری‌های هخامنشی، ایرانیان همواره در زمینه‌های علمی، فرهنگی و تکنولوژیکی جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند.
آشپزی ایرانی به عنوان یکی از ریشه‌های اصلی غذاهای خاورمیانه شناخته می‌شود. از محصولات کشاورزی و دامپروری تا بهره‌گیری از ادویه‌ها و گیاهان دارویی، غذاهای ایرانی ترکیباتی بسیار متنوع و لذیذ دارند که در سراسر جهان شناخته و مورد تقدیر قرار گرفته‌اند. هر غذای ایرانی، نه تنها یک طعم خاص دارد بلکه دارای تاریخچه غنی و فرهنگی است.
اما تاثیرات آشپزی ایرانی از حدود ۵۰۰۰ سال قبل شروع شده است. در این مدت طولانی، ایرانیان به تحقیقات و نوآوری‌های بسیاری در زمینه آشپزی پرداخته‌اند. تاثیر آشپزی ایرانی در زمینه علمی و تکنولوژیکی نیز قابل ملاحظه است. از تکنیک‌های پخت و پز پیشرفته تا بهره‌گیری از دستگاه‌های مدرن، ایرانیان همواره در جستجوی بهبود و نوآوری در هنر آشپزی بوده‌اند.
بنابراین، با توجه به تمام این عوامل، می‌توان به راحتی نتیجه گرفت که آشپزی ایرانی، تنها یک هنر و فرهنگ نیست، بلکه یک نماینده قدرتمند از تمدن و تکنولوژی ایران باستان است. این ارث باستانی نه تنها تاثیرات گسترده‌ای در جهان مدرن دارد بلکه یک جایگاه ویژه در تاریخ و فرهنگ جهانی دارد.
با ما در مرشدی همراه شوید و عمق تاریخچه و ریشه‌های آشپزی ایرانی را کشف کنید. تصویر بالا تزئینی است.
