تاریخچه و تهیه تیرامیسو: دسر معروف ایتالیایی
تیرامیسو یکی از محبوبترین دسرهای ایتالیایی است که تا امروز باعث شهرت بزرگی برای خود کرده است. این دسر شیرین و خوشمزه با ترکیباتی از بیسکوییت خرد شده، قهوه، پنیر ماسکارپونه و شکر تهیه میشود.
تاریخچه تیرامیسو به دهه ۱۹۶۰ برمیگردد، زمانی که این دسر توسط یک شیف معروف به نام آدا کامیلا در رستورانی در شهر ترینتون ایتالیا اختراع شد. او این دسر را با ایدهی ترکیب بیسکوییت خرد شده با ترکیب از قهوه، پنیر و شکر آغاز کرد و به سرعت برای خود محبوبیت بینظیری کسب کرد.
یکی از زیباترین خاطراتی که درباره تیرامیسو وجود دارد، مربوط به شیف معروف آدا کامیلا است که با آغوش گرم و لبخندی دوست داشتنی همیشه در ذهن هوادارانش جا میماند.
و حالا به نوبهی خود، دستور تهیه تیرامیسو را برای شما تهیه کردهایم:
مواد لازم:
– بیسکوییت
– قهوه اسپرسو
– پنیر ماسکارپونه
– شکر
– کاکائو تازه خرد شده
طرز تهیه:
۱. ابتدا بیسکوییت را در قهوه اسپرسو آغشته کرده و در قالب دیگری پخش کنید.
۲. پنیر ماسکارپونه را با شکر مخلوط کرده و روی لایه بیسکوییت بپاشید.
۳. لایههای مختلف را به تعداد دلخواه به تدریج ایجاد کنید تا دسر تمام شود.
۴. با کاکائو تازه خرد شده روی تیرامیسو پخش کنید.
۵. دسر را حداقل چند ساعت در یخچال یخ زده کنید.
۶. سرو کنید و لذت ببرید!
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است