تاریخچه و اصول پخت تورتیا اسپانیایی
تورتیا اسپانیایی یکی از غذاهای محبوب و سنتی کشور اسپانیا است که با مواد ساده اما خوشمزه‌ای مثل سیب زمینی، تخم مرغ و پیاز تهیه می‌شود. این غذا ابتدا به عنوان صبحانه محبوب شناخته شده بود اما اکنون هم در وعده‌های نهار و شام نیز از آن استفاده می‌شود.
یکی از اعتبارات تورتیا اسپانیایی این است که می‌توانید در هر لحظه از روز آن را تهیه کنید و به عنوان یک غذای سریع و خوشمزه مصرف کنید. اما برای به دست آوردن یک تورتیا اسپانیایی خوشمزه و بدون مشکل، باید اصول پخت آن را رعایت کنید.
برای تهیه تورتیا اسپانیایی، ابتدای اولین قدم این است که سیب زمینی و پیاز را خرد کرده و در روغن گرم تفت دهید. سپس تخم مرغ را تخم مرغ شکسته و به مواد دیگر اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. بعد از این مرحله، مواد را به تابه بریزید و از هر دو طرف به خوبی پخت کنید تا تورتیا آماده شود.
یکی از خاطرات زیبا از یکی از سرآشپزهای معروف اسپانیا این بود که هر روز صبح، با عشق و اهتمام تورتیا اسپانیایی تهیه می‌کرد و به همراه یک فنجان قهوه به مردم ارایه می‌کرد. این غذا برای او بیشتر از یک غذای ساده بلکه یک هنر و تجربه زندگی بود.
با این وصف، شما نیز می‌توانید از تورتیا اسپانیایی لذت ببرید. فقط کافی است که اصول پخت این غذا را رعایت کنید و همراه با دوستان و خانواده خود از طعم خوشمزه‌ی آن لذت ببرید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
