تأثیر فرهنگ و سنتهای آشپزی در کشورهای خاورمیانه و آسیای مرکزی
ایران به عنوان یکی از کشورهای خاورمیانه با تاریخ غنی، فرهنگ پربار و تمدن باستانی، تاثیر چشمگیری بر فرهنگ و سنتهای آشپزی منطقه داشته است. ایران از زاویهای متفاوت با استفاده از مواد غذایی محلی، فنون پخت و پز منحصر به فرد و ترکیبات عطر و طعم خاص، به یکی از مراکز آشپزی خاورمیانه تبدیل شده است.
فرهنگ و سنتهای آشپزی ایران، تنها تاثیری بر کشورهای اطراف نداشته بلکه در نواحی گسترده دیگری از جهان مثل آسیای مرکزی نیز جا انداخته است. با توجه به تنوع غذاها، رنگها، طعمها و ترکیبهای مختلفی که در آشپزی ایرانی وجود دارد، این فرهنگ غنی توانسته است توجه بسیاری را به خود جلب کند. از آنجا که ایران همچنین به عنوان یکی از مراکز فرهنگی، هنری و علمی منطقه شناخته میشود، تاثیر این فرهنگ در سطح جهانی نیز قابل ملاحظه است.
تاریخچه آمیزهی هنری، علمی و فناورانه ایران نیز به عنوان یکی از برجستهترین رویدادهای تاریخ فرهنگی و هنری جهان شناخته میشود. از دوران باستان تا امروز، ایران با داشتن شاهکارهایی چون فرهنگ سوسنگرانی، تخت جمشید، سفالینههای سیاوشی و کتیبههای بیستونی، به عنوان یکی از فرهنگهای پرارزش و تاثیرگذار تاریخ انسانیت شناخته میشود.
با ما در مرشدی همراه شوید و با زبان اندکی از تاریخ ایران آشنا شوید. تصویر بالا تزئینی است.