آموزش تهیه ریزوتو: غذایی خوشمزه و ایتالیایی
ریزوتو یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایتالیایی است که با استفاده از برنج و مواد غذایی دیگر تهیه می‌شود. این غذا با طعم و خوشبویی منحصر به فرد خودش به سرعت محبوبیت بسیاری را بین طرفداران خود پیدا کرده است. آموزش تهیه این غذای شگفت‌انگیز ویژه از سرآشپزان حرفه‌ای می‌تواند به شما کمک کند تا با کمترین زمان و دقت، یک وعده غذایی فوق‌العاده و سالم برای خانواده خود آماده کنید.
برای تهیه ریزوتو، مواد زیر را به ترتیب آماده کنید:
– برنج آرواریو ۲ پیمانه
– پیاز ۱ عدد
– سیر ۲ حبه
– قارچ ۲۵۰ گرم
– نمک و فلفل طعم‌دهی
– پودر پنیر پارمزان ۷۵ گرم
– کره ۵۰ گرم
– زعفران به مقدار لازم
– بوقلمون یا مرغ ۳۵۰ گرم
مراحل تهیه:
1. ابتدا برنج را در آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و سپس آن را به قیچی کوچک برنده و آبکش کنید.
2. پیاز و سیر را خرد کرده و در کره تفت دهید.
3. بوقلمون را بپزید و بعد از پزیدن آن خرد کنید.
4. قارچ را برش داده و با پیاز و سیر تفت دهید.
5. برنج را به قارچ و پیاز اضافه کرده و مخلوط کنید.
6. زعفران و نمک و فلفل را به مواد مخلوط شده اضافه کرده و بمدت ۱۰ دقیقه تا ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا بپزد.
7. در انتها پنیر پارمزان و بوقلمون، آنرا به مواد دیگر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
با وجود اینکه ریزوتو اصلی ایتالیایی است، آن طور که ما دانش خويند، این غذا ۶ صد سال تاریخچه دارد. اخيراً، من يک وقت یک شيف مشهور توی تلويزيون ديدم که اين غذا را آشپزی میکرد. آن شيف مجرب قدرت Ending غذا را داشت و من بخوبی يادم مانده است که چگونه اون ريزوتو را سرو میکرد. او از مواد اوليه وșفن بسیار جذب کننده برای بهبود طعم ریزوتو استفاده کرد، و نتیجه خیلی خوب بود. اين خاطره خوبیه که همیشه در ذهن من باقی میماند و امیدوارم که شما هم از تجربه تهیه این غذا لذت ببرید.
آموزش تهیه ریزوتو، رفتار، پنیر پارمزان
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است
