آموزش تهیه بیف استروگانف

آموزش تهیه بیف استروگانف

بیف استروگانف یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ی روسی است که با مواد ساده و راحت قابل تهیه است. این غذا با طعم‌های مختلف و فوق‌العاده خود، به راحتی می‌تواند جزو غذاهای مورد علاقه شما باشد. پیشنهاد می‌دهیم که این دستور غذایی را امتحان کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:
– ۵۰۰ گرم گوشت گوساله یا گوشت گوسفند خورشیدی، خرد شده
– ۲ عدد پیاز، رنده شده
– ۲ پیمانه قارچ خورشیدی، خرد شده
– ۱ پیمانه خیار شور خرد شده
– ۱ پیمانه خامه
– ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– نمک و فلفل به میزان لازم
– نیم پیمانه آب
– ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
– ۳ قاشق غذاخوری کره
– ۱ قاشق غذاخوری آرد ناتر

روش تهیه:
1. در یک قابلمه، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.
2. گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند، تفت دهید.
3. قارچ، خیار شور، نمک و فلفل را به مواد قبلی اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه تفت دهید.
4. خامه، آب و آبلیمو را به مواد قبلی اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا مخلوط شود.
5. در یک کاسه کوچک، کره را ذوب کنید و آرد را به آن اضافه کنید.
6. مخلوط را به قابلمه اضافه کرده و حرارت را دوباره بالا ببرید تا بخار کم شود.
7. غذا را با برنج یا ماکارونی سرو کنید و لذت ببرید.

زمانی که به معرفی یکی از بهترین غذاهای روسی یعنی بیف استروگانف فکر می‌کنم، یاد آشپز معروف آلکساندر استروگانف می‌افتم. او یکی از بهترین آشپزان روسیه بود و غذاهای شگفت‌انگیز خود را به دنیا معرفی کرد. بیف استروگانف یکی از غذاهای محبوب او بود و با طعم منحصر به فرد و لذیذ آن، او را به یکی از نامدارترین آشپزان تاریخ تبدیل کرد.

با تهیه و خوردن بیف استروگانف، شما هم می‌توانید از این غذای شگفت‌انگیز لذت ببرید و یک تجربه لذت‌بخش را تجربه کنید. این دستور غذایی سریع و آسان را امتحان کنید و خودتان را به شماره یک میزبان تبدیل کنید.

Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.

با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.