آشنایی با تاریخچه و محل اصلی پدیده ژیز استیک فیلی
آیا تا به حال از غذای خوشمزه و محبوب ژیز استیک فیلی شنیده‌اید؟ این وعده غذایی خوشمزه که همراه با گوشت گوسفند، پیاز و پنیر چدار طراحی شده است، دارای تاریخچه‌ای جالب و طولانی است. محل اصلی این غذا، شهر فیلادلفیا در ایالت پنسیلوانیا در ایالات متحده آمریکا است.
این غذای خوشمزه که از دهه 1930 میلادی شروع به تهیه شده است، به سرعت محبوبیت و شهرت فراوانی پیدا کرد. اصلیت این غذا به یک خواهر و برادر مهاجر ایتالیایی بازمی‌گردد که از ترکیب گوشت گوسفند و پنیر چدار با تازه‌ترین نان فرانسوی استفاده کردند.
یک خاطره زیبا از یک سرآشپز معروف
یادگاری خاطراتی زمزم را با یکی از سرآشپزهای معروف مرتبط با این غذا دارم. او همیشه با شغف و علاقه به پخت و پز، برای مهمانانش این غذا را آماده می‌کرد و همیشه با لبخندی روی لبان خود می‌پوشید.
دستور تهیه ژیز استیک فیلی
مواد لازم:
– 400 گرم گوشت گوسفند برشته شده نازک
– 1 پیاز خرد شده
– 100 گرم پنیر چدار رنده شده
– 4 قطعه نان بلغاری یا هوا داده شده
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– روغن زیاد برای سرخ کردن
طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت گوسفند را با پیاز خرد شده، نمک و فلفل در مقدار متناسب سرخ کنید.
2. پس از پخته شدن گوشت، پنیر چدار را به آن اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا پنیر ذوب شود.
3. نان را به نصف ببرید و مقداری از مخلوط گوشت و پنیر را روی آن بریزید.
4. نان را ببندید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
5. ژیز استیک فیلی آماده خوردن است!
با ما در مرشدی همراه شوید
ما در مرشدی همیشه سعی داریم اطلاعات جدید و جالبی را در اختیار شما بگذاریم، پس با ما همراه شوید و از مطالب مفید و دلپذیر بهره‌مند شوید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید، تصویر بالا تزئینی است.
