آسو بوکو: آشپزی ایتالیایی در خانه شما
آسو بوکو یک غذای ایتالیایی مشهور است که با مرغوبیت و طعم شگفت‌آورش ذائقه‌ها را فریب می‌دهد. اصل این غذا به تاریخ قدیمی ایتالیایی‌ها بازمی‌گردد و هنوز هم یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی به شمار می‌رود.
برای پخت آسو بوکو به یک قدر عمیق نیاز دارید که دارای اجزای خاصی می‌باشد. ما برای شما یک دستور پخت کامل از آسو بوکو آماده کرده‌ایم که مواد لازم آن را در زیر مشاهده می‌کنید:
مواد لازم:
– 4 عدد فیله گوشت گاو (ساقه نیز می‌تواند استفاده شود)
– 2 عدد پیاز متوسط
– 2 عدد سیر خرد شده
– 2 عدد پیمانه انگور سیاه
– 2 عدد پیمانه سرکه قرمز
– 4 عدد پیمانه برونج کهربا
– نمک، فلفل، روغن و کره به میزان لازم
روش تهیه:
1. ابتدا مرباخوری را روی حرارت بگذارید و کمی روغن و کره را در آن بریزید.
2. سپس سیر و پیاز را تفت دهید تا طلایی شوند.
3. گوشت‌ها را به ترتیب داخل مرباخوری بریزید و تا طلایی شدن بپزید.
4. بعد از آن انگور، سرکه و برونج‌ها را به مواد داخل قدر اضافه کرده و به مدت 2 ساعت برای پخت بگذارید.
5. سپس با نمک و فلفل مزه‌ی این غذا را تنظیم کنید و آماده‌ی سرو برای خانواده‌تان شوید.
ویژنیاته منحصر به فرد این غذا و طعم بی‌نظیر آن باعث شده است که از جاذبه‌های اصلی آشپزی ایتالیایی به شمار آید. خاطره‌های زیبای پخت و پز این غذا توصیه می‌شود تا جاودان گردد.
با ما در مرشدی همراه شوید تا از آخرین مطالب و مستندات در زمینه‌ی مواد غذایی و آشپزی آگاه شوید. ثبت نام کرده و جزئیات بیشتر را بررسی کنید.
تصویر بالا تزئینی است
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
