نکات مهم در تهیه تخم مرغ دشمن (Deviled Eggs)
تهیه تخم مرغ دشمن (Deviled Eggs) یکی از دسرهای سریع و خوشمزه است که میتواند جزو محبوبیت غذاها در جشنها و مراسمهای مختلف باشد. این غذا با مواد ساده و آسان تهیه میشود و برای هر مناسبتی مناسب است.
تاریخچه این وعده غذایی به دوران قرن ۱۸ انگلیسی برمیگردد، ولی ترکیبات متفاوت آن در سراسر جهان محبوب شده است. این غذا از تخم مرغ، مایونز، خرد کردن تخمها و اضافه کردن ادویهها تهیه میشود.
یکی از خاطرات زیبایی درباره تهیه تخم مرغ دشمن از آشپز معروف جولیا چایلد است. او همیشه با لبخندی زیبا و از اعماق قلبش غذاهای خوشمزه و جذابی تهیه میکرد و همه را به وجد میآورد.
حالا شما نیز میتوانید تهیه تخم مرغ دشمن را به راحتی و بهترین شکل doable به راه اندازید. در زیر راهنمای تهیه این غذا را میبینید:
مواد لازم:
– ۶ عدد تخم مرغ
– ۴ قاشق مایونز
– یک قاشق کوچک خرد شده خیارشور
– یک قاشق کوچک خرد شده ادویههای انتخابی (مثلا پاپریکا یا خردل)
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– کمی جعفری
– مقدار لیوان آب برای جوشاندن تخم مرغ
طرز تهیه:
1. تخم مرغها را در یک قابلمه آب جوش پیازدار برای ۱۰ دقیقه بپزید.
2. پس از پخته شدن، تخم مرغها را خنک کنید و قشنگ قلبشان را ببرید و زرده را در یک میکسر قرار دهید.
3. به زرده ریخته مایونز، خیارشور، ادویهها، نمک و فلفل سیاه بیفزایید و همه را باهم مخلوط کنید.
4. مخلوط را در داخل پوشه های تخم مرغها قرار دهید و با جعفری آن را آراسته کرده و در یخچال به خوبی سرد کنید.
5. بعد از سرد شدن، تهیه تخم مرغ دشمن را بی لذت مصرف کنید.
با این تهیهی آسان ما آزمایش کنید و لذت ببرید!
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.