ناسی لماک: غذای محبوب مالزیایی
ناسی لماک یکی از غذاهای محبوب و معروف در کشور مالزی است که در تمامی سطوح این کشور مورد توجه و علاقه قرار دارد. این غذا که ترکیبی منحصر به فرد از برنج، موز و تخم مرغ است، با طعم و انواع مختلف خوشمزه و جذاب برای همه افراد جذابیت دارد.
یک خاطره زیبا از یک شهرآشپز معروف:
شهرآشپز مشهور مالزیایی، خانم فاطمه، همیشه بهترین ناسی لماک را درست می کند. با ترکیبات خاص و اسرار شیرینی خود، او موفق به جلب توجه همه بازدیدکننده ها شده و علاقه مندان زیادی به غذاهایش دارد.
دستور پخت ناسی لماک:
مواد لازم:
– برنج پخته: ۲ پیمانه
– موز: ۲ عدد
– تخم مرغ: ۴ عدد
– سر خرما: ۲ عدد
– نارگیل تراشیده شده: ۴ قاشق غذاخوری
– افزودنی های دلخواه مثل سرخ کردن ماهی یا گوشت و یا سبزیجات
طرز تهیه:
1. ابتدا برنج را به همراه آب و کمی نمک بپزید تا نرم شود.
2. در هنگام پخت برنج، تخم مرغ را بگذارید تا بخار بپذیرند.
3. موز ها را خرد کنید و در یک مخلوط کن همراه با سر خرما ، نارگیل و هر گونه افزودنی دلخواه خود آمیخته و هم زدن.
4. برنج پخته را در یک ظرف قرار دهید و روی آن مخلوط موز و سایر مواد را ریخته و مخلوط کنید.
5. ناسی لماک آماده می شود. برای جلوگیری از انجماد ، دمیدن ، یا رسما توزیع کردن از روی یک تکه نان لازم است.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است