لذیذترین کیک شکلات بدون مواد حیوانی
در دنیای امروز، رژیم های گیاه خواری و ویگانیسم به شدت در حال جا افتادن هستند. از طرف دیگر، عشق به دسرهای شیرین و خوشمزه هم همواره مانده است. به همین دلیل، تولیداتی چون کیک شکلات بدون مواد حیوانی که می توانید لذت ببرید و به آن از طریق مواد طبیعی خودتان بپردازید، بسیار محبوب شده است.
تهیه لذیذترین کیک شکلات بدون مواد حیوانی نیازمند چند مورد اصلی است که به توضیح کامل آنها می پردازیم:
مواد لازم:
– ۲ پیمانه آب
– ۲ پیمانه شکر
– ۱/۳ پیمانه روغن خردل
– ۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب
– ۳ فنجان آرد
– ۲ قاشق چایخوری بیکاربنات سودا
– ۴ قاشق غذا خوری کاکائو
– ۱ قاشق چایخوری وانیل
– یک پنیر خامه ای بزرگ
– ۱ پنجم فنجان پودر گردو
روش تهیه:
۱. ابتدا آب، شکر، روغن، سرکه و وانیل را با هم مخلوط کرده و به داغ کردن بگذارید.
۲. بعد از اینکه مواد مایع گرم شدند، از آنها برگردانید و آرد، بیكربنات، كاكائو و پودر گردو را یک به یک به آن اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
۳. تهیه کیكرا با پوشش روغن كرده و آنرا در فری گرم به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
۴. به محض پختن كیك را تراشیده و يا بدون تراشيدن روي آن شكلات ريخته و به پنوث خود بياوريد.
بهترین خاطره از یکی از آشپز های معروف، آقای جیمز مورس، زمانی بود که او در یک سرویس در یک چهارخوانه رفیق ما، گفت: “هرگز فراموش نخواهم کرد آن لحظه ای که نخستین بار فرش خانه را بوسیدم و آن بوی خوب را حس کردم”.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
* تصویر بالا تزئینی است *
