طرز تهیه ناچوس گوشت گاوی با مواد اولیه ساده و لذیذ
ناچوس یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین پیک‌نیک‌های مکزیکی است که برای شام یا مراسم خاص بسیار مناسب است. این غذا که ابتدا در مکزیک شناخته شد، اکنون در سراسر جهان مورد توجه و تحسین قرار گرفته است.
مواد اولیه برای تهیه ناچوس گوشت گاوی عبارتند از:
– گوشت گاوی خرد شده
– نان ترتیلا
– پنیر چدار یا مونتری جک
– سس آسانس
– پیاز خرد شده
– فلفل دلمه‌ای
– پودر فلفل قرمز
– سیر خرد شده
– رب گوجه فرنگی
– نمک و فلفل به میزان لازم
برای تهیه ناچوس گوشت گاوی، ابتدا گوشت گاوی خریده شده را در مقداری روغن تفت دهید تا رنگ زردی بگیرد. سپس پیاز خرد شده و سیر را به آن اضافه کرده و همه را با حرارت ملایم تفت دهید.
بعد از این مرحله، فلفل دلمه‌ای و پودر فلفل قرمز را به مخلوط اضافه کرده و بعد از چند دقیقه، رب گوجه فرنگی و سس آسانس را همراه با نمک و فلفل به آن اضافه کرده و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
در مرحله بعد، نان ترتیلا را روی سینی فر قرار داده و روی آن گوشت گاوی تهیه شده و پوشیده شده با پنیر چدار را بریزید و در فر متوسط دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بپزید.
ناچوس گوشت گاوی آماده است! این غذا را می‌توانید با گواکامل، ماست هویج، سالسا و آووکادو سرو کنید و لذت ببرید.
یادداشتی قابل ذکر است که یکی از شهرت‌ورترین سرآشپزان که طرفداران بسیاری در سراسر دنیا دارد، آنتونی بوردین، خاطره زیبایی از تهیه ناچوس گوشت گاوی دارد. او همیشه از این غذا برای میهمانی‌های خود استفاده کرده و همه را شگفت‌زده کرده است.
حالا شما نیز می‌توانید از این غذا لذت ببرید و تجربه خوشی مانند آنتونی بوردین داشته باشید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید، تصویر بالا تزئینی است.
