سوپ وانتون: غذای سرد تابستان
سوپ وانتون یک غذای خوشمزه و خنک برای تابستان است که از آن لذت میبرند. این غذای خوشمزه که اصالتی چینی دارد، با مخلفات تازه و مرغ و یا گوشت خرد شده تهیه میشود و معمولاً با آجیلهای خرد شده و سرخ کردنی تزیین میشود.
یک خاطره زیبا از یک آشپز معروف ما را به زمین میکوبد. بزرگترین آشپز ایرانی، محمد رضا مرشدی، بعد از سفر به چین و آشنا شدن با فرهنگ آن، سوپ وانتون را به ایران معرفی کرد و مورد تحسین بسیاری قرار گرفت. آشپزی مرشدی همواره برجسته و با کیفیت بوده و سوپ وانتون از جمله غذاهای محبوب و خوشمزه او بود.
برای تهیه سوپ وانتون به مواد زیر نیاز دارید:
– مرغ یا گوشت خرد شده
– مخلفات تازه مانند هویچ، کرفس، فلفل دلمهای و …
– خمیر وانتون
– سس سویا
– آجیلهای خرد شده
طرز تهیه:
1. ابتدا مخلفات تازه را له کرده و در حالت مقدار قاشق سوپ بریانی کنید.
2. سپس به مواد خرد شده و مرغ یا گوشت اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد بپزند.
3. همچنین خمیر وانتون را در آب جوش حدود ۳ تا ۵ دقیقه پخته و آبکش کنید.
4. سپس سوپ وانتون را از روی آتش برداشته و سس سویا و آجیلهای خرد شده را به آن اضافه کنید.
5. میتوانید با سیر تازه یا فلفل سیاه تزئین کنید.
حالا میتوانید از سوپ وانتون خوشمزه و خوشمزه خود لذت ببرید. این غذای خوشمزه در روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.
اگر دوست دارید از آخرین اخبار مرشدی مطلع شوید، میتوانید با مشترک شدن در مورشدی همیشه به روز باشید.
با ما در مرشدی همراه شوید و تجربه لذت بردن از سوپ وانتون را با ما به اشتراک بگذارید. تصویر بالا تزئینی است.