راویولی با پنیر: دستور پخت خانگی ساده و لذتبخش
راویولی یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است که در تمام دنیا شناخته شده است. این غذا شامل بسته‌های کوچک از تهیه شده از ترکیب آرد، تخم‌مرغ و آب است که پر کردن این بسته‌ها با مواد مختلف می‌تواند به تنوع زیادی از طعم‌ها و مزه‌ها انجام پذیرد. یکی از پر طرفدارترین و لذتبخش‌ترین نسخه‌های راویولی، راویولی با پنیر است.
این دستور پخت بی نظیر و خانگی را می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم شگفت‌انگیز آن لذت ببرید. برای تهیه راویولی با پنیر به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم:
– آرد: 1 پیمانه
– تخم‌مرغ: 2 عدد
– پنیر ریکوتا: 1 پیمانه
– پنیر پارمزان: 1/2 پیمانه
– نمک و فلفل به میزان لازم
– روغن زیتون
طرز تهیه:
1. در یک کاسه مخلوط آرد و تخم‌مرغ‌ها را با یک قاشق اره کرده و تا زمانی که ترکیب به یک تاریخه چسبندگی پیدا کند، ماسه کنید.
2. ترکیب را به چند قطعه تقسیم کنید و هر قطعه را به شکل مستطیل رقیق کنید.
3. روی هر مستطیل از ترکیب پنیر ریکوتا و پنیر پارمزان بگذارید و سپس آن را به دو رو کنید و با دقت محکم کنید.
4. راویولی‌ها را در آب جوش‌شده با نمک بپزید تا بپزد.
5. پس از پخت راویولی‌ها را با روغن زیتون تلخین کرده و نمک و فلفل روی آن بریزید.
حالا آماده‌اید تا از این رسم ایتالیایی شگفت‌انگیز با دوستان و خانواده خود لذت ببرید. این دستور پخت ساده و لذتبخش، طعمی منحصر به فرد به میزانی بور که حتما دوباره او را بپزید.
زندگی و حرفه یک آشپز فوق‌العاده دنیوله میاتسا، یکی از به یادماندنی‌ترین خاطرات شغف و عشق به آشپزی را تجربه کرد. او از راویولی با پنیر خود یک شکل خلاقانه و متفاوت به وجود آورد و برای همیشه در قلب هواداران خود باقی مانده است.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است.
