رازهای پخت و خوردن حموس و نان پیتا به روش سنتی خانگی
نان پیتا و حموس دو غذای محبوب در فلات باستانی خاورمیانه هستند که به تدریج به جهانیان دیگر معرفی شده‌اند. حموس یک پیش غذا خوشمزه و پرپروتئین است که با استفاده از نخود، سس طحال و ادویه تهیه می‌شود. نان پیتا هم یک نوع نان نازک و محبب در مناطق شرقی و خاورمیانه است که علاوه بر خوراکی برای خوردن به عنوان بسته‌بندی برای پخت برخی از غذاها نیز استفاده می‌شود.
ترفندها و رازهای پخت حموس و نان پیتا به روش سنتی خانگی را می‌توان به سادگی در خانه دنبال کرد. این دو غذا اغلب به عنوان یک غذای فوری و خوشمزه شناخته شده‌اند.
برای تهیه حموس نیازمند موادی از جمله نخود، روغن زیتون، نوک قرمز، ادویه حموس و نمک هستید. ابتدا نخود را برای چند ساعت در اب خیسانده و سپس آن را کرد کنید. سپس نخود را برای پاره‌کردن آب بگذارید و مواد دیگر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری آماده شود.
برای پخت نان پیتا نیازمند موادی از جمله آرد، خمیر خمیر سخت و نمک هستید. آرد را با خمیر خمیر سخت و نمک به آرامی مخلوط کرده و نان‌ها را درون فر بگذارید تا آماده شوند.
یک خاطره زیبا از یکی از معروف‌ترین شف‌های دنیا، جمال شیشلی می‌تواند در مورد این دو غذا باشد. جمال شیشلی، با تلفنهای جدیدش و تجهیزات پیشقدم خود، نحوه پخت و خوردن حموس و نان پیتا را برای همه یادآوری کرده است.
برای به‌روز ماندن با آخرین آشپزی‌ها و دستورپخت‌ها، می‌توانید به مورشدی مشترک شوید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
