رازهای استفاده از سس هویسین در آشپزی آسیایی
سلام به همه عزیزان علاقهمند به آشپزی! امروز میخواهیم با شما درباره رازهای استفاده از سس هویسین در آشپزی آسیایی صحبت کنیم. این سس فرآیندهای آمادهسازی غذا را بسیار زمانبر وجود ندارد و عطر و طعم خاصی به غذا میدهد. سس هویسین در آشپزی چینی، تایلندی، ویتنامی و دیگر کشورهای آسیایی بسیار به کار رفته و طعم ویژهای به غذاها میبخشد.
سس هویسین از ترکیب مایع ترشی و شور (مثل انگور، فلفل، سس سویا، سیر، جعفری، و ادویههای دیگر) تهیه میشود. این سس میتواند به تنهایی یا به عنوان تهیه دیگر سسها به کار رود.
برای تهیه یک غذای شهی و خوشمزه با استفاده از سس هویسین نیاز به مواد زیر دارید:
– 1 پیمانه سس هویسین
– 2 قاشق سوپ خوری سس سویا
– 3 قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش
– 2 پیمانه مرغ یا گوشت برشته شده
– 1 پیمانه سبزیجات چینی
– 2 حبه سیر خرد شده
– نمک و فلفل به میزان لازم
– روغن زیتون یا سس سویا برای پخت
روش تهیه:
1. در یک ماهیتابه، مرغ یا گوشت را با سس هویسین، سس سویا، آب لیمو ترش، سیر، نمک و فلفل به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
2. سبزیجات چینی را به مواد پخته شده اضافه کرده و به مدت دو دقیقه دیگر پخته کنید.
3. غذای خوشمزه آماده است! میتوانید آن را با برنج یا نان سرو کنید.
این غذای خوشمزه با سس هویسین مطمئناً تمام اعضای خانواده را شگفتزده خواهد کرد. امیدوارم این رسپی را از دست ندهید و لذت ببرید!
یک خاطره زیبا از یکی از سرآشپزان معروف: من دوست داشتم همیشه در آشپزخانه مادرم کمک کنم و از او یاد بگیرم. او مرغ بروست شده با سس هویسین را شگفتانگیز تهیه میکرد که هیچ غذای دیگری نمیتوانست با آن رقابت کند. این غذا همیشه یکی از خاطرات خوب من از آشپزی است.
حالا بهترین راه برای یادگیری رازهای استفاده از سس هویسین در آشپزی و دنبال کردن آخرین اخبار و مطالب مربوط به آشپزی، عضویت در مجله آشپزی “مرشدی” است. این مجله بهترین و جذابترین مطالب در زمینه آشپزی را ارائه میدهد و شما را به دنیایی از طعمهای لذیذ هدایت میکند.
با ما در مرشدی همراه شوید و لذت بخشترین غذاها را تهیه و مشاهده کنید. تصویر بالا تزئینی است و تابع قوانین نشر است.