بافالو وینگز یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین پیستو لین ها در دنیاست. این غذا ابتدا در ایالات متحده و به ویژه در شهر بافالو، نیویورک معرفی شد و سریعاً مورد توجه عموم قرار گرفت. تاریخچه این غذا به دوران دهه ۱۹۶۰ برمی‌گردد و انواع مختلفی از آن وجود دارد، که هرکدام با طعم و ادویه‌های متفاوت شناخته شده‌اند.
یکی از خاطرات زیبای یک سرآشپز معروف در این زمینه این بود که او هر روز به افراد مختلف از جمله همکاران خود بافالو وینگز پخته و ارائه می‌داد. طعم و عطر بی‌نظیر این غذا همیشه تمامی مشتریان را جذب خود می‌کرد و به یکی از غذاهای محبوب این رستوران تبدیل شده بود.
برای تهیه بافالو وینگز نیاز به مواد زیر است:
– ۱ کیلو گوشت مرغ
– ۲ عدد پیاز
– نمک و فلفل به میزان لازم
– ۲ قاشق بزرگ سس تبسکو
– ۱ قاشق بزرگ ادویه پنیر پرمژان
– ۴ قاشق بزرگ سس چیلی
– ۱ عدد ترشی خاورمیانه‌ای
مراحل تهیه:
1- ابتدا گوشت مرغ را بر روی حرارت قرار داده و سپس آن را بپزید.
2- پیاز را خرد کرده و به گوشت اضافه کنید و زمانی تفت دهید تا طعم خوبی به گوشت بدهد.
3- نمک، فلفل، سس تبسکو، ادویه پنیر پرمژان، سس چیلی و ترشی را به گوشت اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.
4- حرارت را کم کرده و غذا را تقریباً ۲۰ دقیقه دیگر بپزید.
5- نهایتاً بافالو وینگز آماده خوردن است.
برای بروزرسانی از آخرین اخبار و دستورپخت‌ها می‌توانید با مراجعه به سایت ما MORSHEDI اشتراک‌گذاری کنید.با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
