آماده سازی یک استیک خوشمزه و ارزشمند از جذاب ترین و پر طرفدارترین غذاها در سراسر جهان است. استفاده از انواع مختلف گوشت برای تهیه این وعده غذایی لذیذ و خوشمزه می تواند تنوع و لذت بیشتری برای شما به ارمغان آورد.
یکی از نقاط قوت استیک این است که می توانید انواع مختلفی از گوشت ها از جمله گاو، گوساله، بوفالو و حتی مرغ را برای تهیه استیک استفاده کنید. نکته مهم در انتخاب گوشت برای استیک این است که گوشتی با کیفیت بالا و تازه را انتخاب کنید تا طعم و کیفیت استیک شما همیشه بی نقص باشد.
برای تهیه یک استیک خوشمزه واقعا به یکی از آشپزان مشهور و ماهر نیاز دارید. یادگار زیبایی از یکی از شهرت دارترین و به یاد ماندنی ترین آشپزان دنیا، جولیا چایلدز، است. او با استفاده از تکنیک های منحصر به فرد و علاقه شدید به پخت و پز، همیشه موفق به تهیه غذاهای فوق العاده و خاص می شد.
حالا بیایید یکی از دل نیازترین دستورپخت استیک را که با گوشت گاو تهیه می شود برای شما معرفی کنم:
دستورپخت استیک گوشت گاو
مواد لازم:
– دو قطعه گوشت گاو (حدود 200 گرمی)
– یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– سس وسترشایر
– سس سویا
– یک قاشق غذاخوری زعفران
طرز تهیه:
1. گوشت را به اندازه مناسب ببرید و آن را با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه ترد کنید.
2. گوشت را برای حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خوب متخلخل شود.
3. سپس گوشت را روی یک تابه گرم کنید و به مدت حدود 2-3 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید.
4. در آخر، سس وسترشایر، سس سویا و زعفران را به هر دو طرف استیک اضافه کنید و بگذارید برای چند دقیقه دیگر پخته شوند.
اکنون شما یک استیک گوشت گاو خوشمزه و آماده تهیه شده دارید! امیدوارم این دستورپخت برای شما لذت بخش باشد و بتوانید بهترین استیک را تجربه کنید.
با مشترک شدن در مرشدی همیشه از آخرین اخبار و دستورپخت های جذاب مطلع شوید. با ما در مرشدی همراه شوید!
Photographs are ornamental.